Στις 10 Απριλίου 1991 ο Στεφανή πραγματοποίησε το δρώμενο Πράξη με Χώμα στην Γκαλερί Αποκάλυψη, Λευκωσία. Γέμισε την γκαλερί με χώμα και τοποθέτησε ένα μεγάλο γυαλί, διχοτομώντας το χώρο σε δύο μέρη, οι θεατές από τη μια και ο καλλιτέχνης από την άλλη. Περπάτησε πρώτα στο χώμα με τελετουργικό τρόπο και στάθηκε ακίνητος για αρκετή ώρα κοιτάζοντας εξεταστικά τους θεατές. Στο τέλος, κάλυψε το γυαλί με πηλό έτσι ώστε να χαθεί η οπτική επαφή με τους θεατές και αποχώρησε. Παρόλη την πολυσημία κι αινιγματικότητα, το δρώμενο ήταν απλό και συμπαγές. Με την κάλυψη του γυαλιού με πηλό εγκαθιδρύει ένα παιχνίδι επικοινωνίας – μη επικοινωνίας με το κοινό, θίγοντας θεμελιώδη ζητήματα του σύγχρονου πολιτισμού και θέτοντας σε επανεξέταση τον επικοινωνιακό ρόλο της τέχνης. Υποβάλλει διαχρονικά ερωτήματα για την φύση της τέχνης και τη σχέση της με το παιχνίδι (Homo Ludens).
Caroline Frances Vargas, Ohio, 2005
